🍓 La révolution lyophilisée : au cœur de l’alimentation moderne
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Depuis son émergence au XXe siècle, le processus moderne de lyophilisation, ou freeze drying, a transformé le secteur alimentaire, tout en s’inspirant de méthodes ancestrales similaires déjà pratiquées par les Incas. Ces derniers utilisaient déjà le froid et l’air sec des Andes pour préserver leurs récoltes, une technique précurseur de la lyophilisation. Aujourd’hui, ce procédé permet de sécher les aliments tout en préservan…
Les magazines et autres médias traditionnels s’étaient détournés du format imprimé en faveur du seul digital… pour récemment ressortir des éditions papier. Un effort marketing focalisé sur des hors-série léchés,
Face à l’explosion des contenus générés par l’IA, la promesse de Worldcoin (USA, $200M levés), un World ID obtenu via un scan d’iris en échange de tokens, repose sur une
De plus en plus d’entrepreneurs choisissent le financement participatif en capital pour lancer ou accélérer leur projet. Et les campagnes qui réussissent — parfois en quelques heures ! — sont
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