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Faire son pain au levain, brasser son kombucha ou fermenter ses légumes : le fait maison séduit de plus en plus, et de nouveaux outils facilitent son essor. En janvier 2025, la requête “sourdough starter kit” a généré 201K recherches, soit une hausse de 343 % en un an.
Si la pandémie a ravivé l’intérêt pour la cuisine artisanale et les aliments fermentés, force est de constater que nous n’avions pas encore atteint le peak. Le game changer ? Netflix et son documentaire À l’écoute du ventr…
Les magazines et autres médias traditionnels s’étaient détournés du format imprimé en faveur du seul digital… pour récemment ressortir des éditions papier. Un effort marketing focalisé sur des hors-série léchés,
Face à l’explosion des contenus générés par l’IA, la promesse de Worldcoin (USA, $200M levés), un World ID obtenu via un scan d’iris en échange de tokens, repose sur une
De plus en plus d’entrepreneurs choisissent le financement participatif en capital pour lancer ou accélérer leur projet. Et les campagnes qui réussissent — parfois en quelques heures ! — sont
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