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Source : Good Food Institute
En 2016, 70% des protéines consommées en France étaient d’origine animale.
Mais ça pourrait changer rapidement : les consommateurs sont bien plus attentifs à l’impact environnemental de la production alimentaire. L’élevage représente à lui seul 14,5 % des émissions de gaz à effet de serre.
La consommation des produits à base de protéines non animales (protéines alternatives) est en train de décoller. En France, les produits végétariens et vegans ve…
Les magazines et autres médias traditionnels s’étaient détournés du format imprimé en faveur du seul digital… pour récemment ressortir des éditions papier. Un effort marketing focalisé sur des hors-série léchés,
Face à l’explosion des contenus générés par l’IA, la promesse de Worldcoin (USA, $200M levés), un World ID obtenu via un scan d’iris en échange de tokens, repose sur une
De plus en plus d’entrepreneurs choisissent le financement participatif en capital pour lancer ou accélérer leur projet. Et les campagnes qui réussissent — parfois en quelques heures ! — sont
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