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L’inflammation chronique est désormais perçue comme le nouvel ennemi à abattre en matière de santé. Alors qu’autrefois, les régimes se concentrent principalement sur la réduction des calories pour perdre du poids, une nouvelle tendance émerge : lutter contre l’inflammation.
Et pour cause : l’inflammation, lorsqu’elle persiste sur le long terme, est liée à de nombreuses maladies chroniques comme le diabète, les maladies cardiovasculaires et même certains cancers. De plus en plus de recherc…
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