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Les conserves et autres aliments à longue durée de conservation ont connu un succès retentissant pendant le COVID. Il serait facile de penser que ce phénomène ralentit aujourd’hui. Pourtant, la demande pour la “food de secours” continue de croître, et même de s’intensifier.
Par exemple, la marque 4Patriots (USA), spécialisée dans les produits d’urgence, et notamment les aliments d’urgence ayant une durée de conservation de plus de 25 ans, a vu une augmentation de 176 % de ses recherches s…
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