Le “functional chocolate”, un nouveau produit de luxe

Le chocolat, autrefois perçu comme un plaisir coupable, se réinvente pour s’aligner sur les préoccupations de santé croissantes. Il embrasse désormais un rôle “fonctionnel”, se démarquant par une offre plus saine, réduite en sucre et enrichie en super aliments, probiotiques, vitamines et minéraux. Et ça marche ! Les recherches sur Google pour “Healthy chocolate” ont atteint 18,1k en mars, en hausse de 30% YoY, tandis que le hashtag éponyme a cumulé 62,9 M de vues sur Tiktok.